Helado de cacao crudivegano

Helado de cacao crudivegano

helado cacao platano

A quien no le apetece un super helado cuando se acercan los días de calor?

Pero claro, imposible caer en el típico helado industrial, lleno de azúcar, conservantes artificiales, harina refinada y tantas más cosas que no se entienden en las etiquetas!

Los helados artesanales ya son mejores, pero también llenos de azúcar, harina y con algo de conservante…

¿La solución?

Hacerlo casero en casa… en 5 minutooooos!

El secreto de todas estas recetas saludables está en estar O.R.G.A.N.I.Z.A.D.A!

Así que cada vez que veo fruta que me gusta madura en el herbolario…. compro más de lo que necesito… y la congelo! Tengo el congelador lleno de fresas, arándanos, moras negras, plátanos etc… Cuando salen frutas de la temporada ricas, maduras y baratas… me lleno la cesta! 🙂

¿Cómo se congela la fruta?

Pelada si tiene piel gruesa (plátano, piña, sandia…) y cortada en trocitos.

Lavada y secada si no necesita pelarse (frutos rojos, pera…) y cortada en trocitos.

Y está fruta será la base de mis helados caseros rápidos y deliciosos!

¿Qué maquinaria usar?

Una batidora potente es el secreto! Yo tengo vitamix, una de mis mejores compras del año! Waoooo es increíble lo que preparo con ella! Con una más normal (y más barata) se puede hacer también, o con un procesador de alimentos! Siempre se puede! 😉

Bueno, aquí tenéis la receta de este helado rico rico!

INGREDIENTES

  • 1 plátano congelado
  • 2 cucharas de cacao crudo
  • 1 cuchara de sirope de agave crudo y ecologico

Todo todito en la batidora! Ñam ñam ñaaaaaaaaam

Para que sea aún más bonito y apetitoso le adorno de algún topping: coco rallado, plátano deshidratado, nibs de cacao, bayas de goji…

Se prepara en 5 minutos, está delicioso, sano y ideal para las meriendas o los caprichos!

Ya veis que cuidarse no es tan complicado!

Si lo probais en casa dejarme un comentario o un mail para contarme que tal os ha parecido!

Muaks

Stephy

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